

| |
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ, СВЯЗАННЫХ С ВЫЕЗДНЫМ ТУРИЗМОМ
Если Вы живете в
гостинице или пользуетесь услугами зарубежного
туристического агенства, то, обративших к этому
словарю,
Вы сможете точнее представить себе, к кому из
обслуживающего персонала следует обратиться для
решения тех или иных проблем.
Employment opportunities.
Должностные обязанности и отраслевая
классификация должностей.
В каждой отрасли туристской индустрии
имеются свои специфические наименования
должностей и перечень обязанностей, которые
исполняют эти работники. В разных странах
имеются свои особенности и традиции. В США
имеется специальный классификатор должностей-
Dictionary of Occupational Title, который ведется и публикуется
министерством труда United States Department of Labor. Так,
например, традиционно в гостиницах и отелях
можно встретить следущие должности:
General Manager, генеральный
директор. Может быть владельцем, акционером
предприятия или нанятым работником.Осуществляет
руководство деятельностью предприятия, отеля,
гостиницы. Обычно является первым лицом,
кредитора - распорядителем, заключает контракты.
Executive Housekeeper, исполнительный
директор, полномочный представитель хозяина или
владельца небольшого отеля.
Personel Director, директор по кадрам.
Отвечает за подборку и расстановку кадров в
крупных отелях.
Hotel or Motel Manager, дежурный
администратор, осуществляет оперативное
руководство деятельностью отеля, расселением
гостей, организацией питания клиентов,
разрешения текущих хозяйственных вопросов. Ему
помогает Assistant Manager.
Food and beverage Manager менеджер службы
питания или ресторана. В его ведении находятся
все точки питания: бары, буфеты, ларьки, рестораны
и др.
Night Auditor расчетчик, который
подводит ежедневный баланс деятельности отеля,
производит все расчеты, выписывает счета. Обычно
работает поздно вечером или ночью.
Cashier's Supervisor инспектор
(бухгалтер), который проверяет правильность
оперативных расчетов с клиентами, кредит-карты,
производит и расчетнокассовые операции и
операции с банками.
Hotel Clerk группа клерков,
выполняющих работы по встрече гостей, их
регистрации, расселению, расчетам, выписке
счетов, выдаче ключей и др.
Travel Clerk осуществляет
бронирование туристских услуг, организацию
туристско-экскурсионного обслуживания, продажу
билетов на транспорт, в театры и музеи.
Sale Representative менеджер по
загрузке, по связям с общественностью, рекламе и
презентациям, организации бизнес-обслуживания
(семинаров, конференций, обучения и др.). В крупных
отелях выделяется отдельная служба планирования
загрузки Sales Manager, Director of Marketing, Purchasing Director.
Lodging Facilities Manager менеджер по
расселению и номерному фонду. В его ведении
находится служба портье, горничных.
Parlor Chaperone помощник,
рассыльный, курьер, младший обслуживающий
персонал. Может работать как в гостинице, так и в
ресторане. Осуществляет вспомогательные
функции, в том числе подноску багажа, проводит
клиента в номер, показывает номер и его
оборудование, разноску почты по номерам и др.
Обычно за услуги получает чаевые.
|
На главную страницу
©1998-2001 Центральный Телеграф. Все права защищены.
|